Finlandia memiliki keragaman hidangan lokal yang menarik. Hutan-hutann dan danau-danau di Finlandia seolah menyembunyikan harta karun berupa bahan makanan seperti buah beri, jamur, dan ikan. Berikut ini adalah 5 makanan khas Finlandia yang perlu Anda cicipi ketika mengunjungi Negara yang terkenal dengan keindahan alamnya ini :

1. Karjalanpiirakat

Karelian pie atau Karjalanpiirakat adalah pie berukuran kecil yang berasal dari daerah tenggara Finlandia. Anda dapat memakannya kapanpun, baik sebagai sarapan atau pun sebagai makanan ringan, bahkan pie ini juga biasa hadir dalam hidangan makan malam yang disajikan dengan campuran mentega telur. Karelian pie dapat ditemukan di seluruh Finlandia, bahkan di supermarket. Tetapi tentu saja tidak ada yang lebih baik daripada yang buatan rumahan!

2. Poronkäristys

Jumlah rusa lebih banyak daripada jumlah pria di Lapland. Karenanya daging rusa adalah bahan yang sangat umum dijadikan hidangan di Finlandia Utara dan wisatawan dapat menemukannya dalam banyak variasi makanan, baik daging rusa asap, daging rusa yang dikeringkan, daging rusa yang dicacah, daging rusa yang dimasukan di dalam sup, dan sebagainya. Rusa tumis atau Poronkäristys dalam bahasa Finlandia adalah salah satu makanan khas Finlandia yang dapat dimakan di semua musim dan wisatawan dapat menemukannya di banyak restoran. Daging rusa tumis yang diiris tipis disajikan dengan kentang tumbuk, acar, dan lingonberry.

3. Savustettu siika

Makanan khas Finlandia yang satu ini adalah Ikan putih asap (Smoked whitefish). Ikan menjadi salah satu bahan utama dalam masakan Finlandia. Sejumlah besar danau dan sungai menjadi gudang bahan makanan ikan terutama untuk makan malam Anda dan menyiapkannya di atas api terbuka. Savustettu siika biasanya disajikan ketika menghabiskan waktu di pondok musim panas. whitefish dapat ditangkap di danau, sungai dan Laut Baltik.

4. Leipajuusto

Makanan khas Finlandia selanjutnya ialah Leipajuusto yang biasa dijadikan makanan penutup khas dari Finlandia Utara. Leipajuusto terbuat dari susu sapi, roti keju yang memiliki tekstur sangat unik. Di masa lalu, Leipajuusto sangat berharga bahkan pernah diberikan sebagai gaji untuk orang-orang yang bekerja di ladang selama panen musim panas. Perpaduan Leipajuusto, krim dan cloudberry akan memberikan hasil kombinasi rasa asam dan manis yang lezat. Cocok pula sebagai teman minum kopi.

5. Korvapuusti

Pada dasarnya ini adalah roti kayu manis. Di Finlandia Korvapuusti biasa dimakan sebagai teman untuk menikmati secangkir kopi, karena orang-orang Finlandia mengkonsumsi banyak kopi dan banyak roti kayu manis dibandingkan negara Eropa lainnya. Sekali menikmati makanan khas Finlandia yang satu ini, sulit untuk berhenti pada satu atau dua potong saja.

Sumber : https://www.gotravelly.com/blog/makanan-khas-finlandia/