Rusia banyak menyajikan makanan-makanan khas yang terkenal sampai ke mancanegara. Selain enak, citarasa yang dihasilkan pun sangat luarbiasa dan berkelas dunia. Banyaknya juru masak yang lahir dari negara ini membuat makanan-makanan khas Rusia mengalamai banyak inovasi, sehingga tidak akan ketinggalan jaman dan tetap enak untuk dicicipi. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Rusia yang sangat wajib kamu cicipi.
1. Sup Borscht
Sup Borscht merupakan hidangan Rusia yang biasa ditemukan saat musim dingin datang. Sup ini sangat cocok dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh kita. Sup yang berwarna dominan merah ini terbuat dari buah bit dan kubis merah ini biasa disajikan bersama roti, daging, dan keju. Citarasa yang gurih dan sedikit manis ini sangat cocok jika disajikan dalam keadaan panas dan dinikmati bersama keluarga atau teman. Tambahan roti dan keju dapat mengenyangkan perut.
2. Beef Stroganoff
Citarasa yang didapat ketika menikmati stroganoff adalah citarasa yang gurih, asin, pedas, dan sedikit asam. Yup, rasa asam didapatkan dari penggunaan saus khas Rusia yaitu smetana yang bercitarasa asam. Daging sapi yang telah disiapkan kemudian ditumis bersama saus smetana, paprika, bawang bombay, dan bubuk oregano. Stroganoff tidak hanya dapat dimasak dengan daging sapi, namun jika tidak ada daging sapi, kita dapat juga menggunakan ayam dan jamur.
3. Kulebyaka
Kulebyaka merupakan roti yang memiliki isi sangat banyak, bisa lebih dari 5 jenis isian yang terdapat dalam makanan ini. Biasanya kulebyaka dibuat oleh koki professional yang sudah sangat terampil untuk mendapatkan tekstur kue dan isian yang sempurna. Isian dari kulebayaka ini cukup banyak seperti nasi, hati ikan burbot, daun dill, salmon, daun bawang, kubis rebus, jamur, dan telur.
4. Shchi
Shchi terdiri dari kaldu daging sapi, kubis, tomat, dan potongan daging sapi. Sama seperti di Indonesia yang menyajikan sup dengan nasi, begitu juga shchi ini biasa disajikan dengan karbohidrat, namun roti gandum yang biasa digunakan. Shchi sendiri sebenarnya ada beberapa varian lain, yaitu shchi asam yang menggunakan bahan lain sebagai pengganti kubis yaitu sauerkraut, dan shchi hijau yang juga menggantikan kubis dengan menggunakan bayam ataupun jelatang.
5. Draniki
Draniki merupakan jenis panekuk yang terbuat dari kentang parut yang dicampur dengan bawang, telur, dan juga tepung. Waktu paling cocok menikmatinya adalah dalam keadaan panas, dan biasanya disajikan dengan krim asam. Tidak hanya di Rusia, panekuk kentang ini memang sangat populer di Eropa Timur, tiap negara memiliki ciri khas khusus dan juga namanya. Seperti panekuk kentang di Austria disebut dengan Kartoffelpuffer atupun di Ceko disebut dengan bramborák.
Link Produk Barang Murah 