Swiss adalah sebuah negara yang menjadi salah satu tujuan wisata terbaik di Eropa. Sudah tentu akan ada banyak tempat wisata di negara ini yang wajib anda kunjungi. Selain mengunjungi tempat-tempat wisata menarik dan menghabiskan waktu sambil menikmati pemandangan indah di Swiss, anda juga wajib merasakan langsung kuliner khas Swiss yang mungkin belum pernah anda coba sebelumnya. Apa saja makanan khas Swiss yang bisa anda cicipi? yuk catat 5 daftar kuliner nikmat di Swiss berikut ini:

1.Risotto Saffron

Jika anda datang ke Swiss, sangat disarankan untuk mencoba Risotto Saffron. Anda bisa datang ke Ticino sebagai wilayah yang cukup terkenal dengan makanan khas ini. Saffron sendiri merupakan sebuah nama tanaman yang menjadi makanan yang sangat penting untuk kuliner tradisional di Negara ini dan biasanya disajikan bersamaan dengan sosis mentah, sosis luganighe, anggur merah, serta rempah rempah. Cara pembuatan Risotto Saffron juga tidak sulit dan hanya terdiri dari bawang, keju, anggur, kunyit, dan bawang.

2.Raclette

Reclette sebenarnya adalah nama keju yang cukup terkenal di Swiss. Keju ini terbuat dari susu sapi dan dapat dipadukan dengan makanan lainnya seperti kentang, cahrcuteria, bawang, roti, dan sebagainya. Cukup dengan mengiris keju Raclette diatas panci dan kemudian panaskan agar keju meleleh dan kemudian padukan dengan beberapa salad atau makanan lainnya yang cocok dengan keju.

3.Berner Platte

Selanjutnya, anda juga bisa mencoba kuliner Berner Platte yang terbuat dari sosis dan daging. Daging sapi dan daging babi adalah dua jenis daging yang biasanya digunakan untuk membuat makanan khas ini. Berner Platte akan menjadi lebih nikmat ketika dipadukan dengan kacang dan kentang. Oleh karena itu, anda sebaiknya memanfaatkan masa-masa liburan anda di Swiss dengan berburu makanan khas disana dan jangan lupa untuk mencoba Berner Platte sebagai makanan favorit bagi para penggemar daging.

4.Cheese Fondue

Cheese Fondue juga menjadi makanan yang sangat terkenal di Swiss dan menjadi hidangan paling legendaris. Jadi, kuliner ini layak anda coba ketika berkunjng ke Swiss. Cheese fondue sendiri adalah makanan yang terbuat dari keju yang dicairkan dan dikombinasikan dengan rempah-rempah lainnya seperti tepung jagung, anggur putih, bawang putih, dan kirsch. Hidangan ini biasanya ditaruh diwadah berbentuk seperti pot yang terkenal dengan sebutan Caquelon.

5.Zopf

Apakah anda penggemar roti? Jika iya, maka sebaiknya anda tidak melewatkan hidangan roti Zopf yang terkenal dengan kelezatannya. Roti khas Swiss ini teksturnya sangat lembut dan bentuknya juga sangat unik seperti rambut dikepang. Warna kerak roti ini mirip dengan roti Challa. Bentuk roti seperti rambut dikepang juga sebenarnya terinspirasi dari wanita zaman dulu yang memotong rambut mereka yang dikepang dan kemudian menguburnya dimakam suami mereka.

Nah, itulah 7 kuliner nikmat Swiss yang patut anda coba ketika anda menghabiskan masa liburan anda di luar negeri. Sebenarnya, masih banyak makanan khas yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Mungkin, anda bisa mencarinya sendiri di beberapa restoran-restoran lokal di Swiss saat anda liburan kesana.

Sumber : http://bomanta.com/swiss/7-kuliner-nikmat-khas-swiss-yang-harus-anda-coba/